かまどさんのご紹介です。
伊賀焼窯元 永谷園の土鍋「かまどさん」が新入荷しました。
伊賀の陶土は炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると、多孔性の素地になります。
その為、土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくり火を通し旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。
上ふたと中ふたの二重ふたになっているので、火加減なし、噴きこぼれもなく、手間いらずで
初めての方でも、かまど炊きのようなふっくら美味しいご飯が炊けます。
お鍋やご飯はもちろんですが、蒸し料理、煮込み料理やお酒のおつまみ、スープ、デザートまで
「かまどさん」ひとつでいろんな料理をお楽しみ頂けます。
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