【ITEM】コーヒーアイテム再入荷
デイリーズではＫＯＮＯ式のコーヒーアイテムが定番です。
「円錐形」の河野式ドリッパーが珈琲が美味しくなるヒミツです。
上から注がれたお湯は、円錐の頂点に向かって、珈琲の厚い層をじっくり通ります。出口が1点しか無いので、台形より珈琲とお湯の接する時間が長くなり珈琲の深みや香りを、より多く含んだ状態で抽出されるのです。
そして今回、新しく入荷した「ＨＡＲＩＯ」 コーヒープレス。
コーヒーの旨味成分であるコーヒーオイル（アロマ）をそのまま抽出してくれるので素材の味をダイレクトに感じられます。
ヨーロッパで主流な淹れ方でフレンチプレスとも呼ばれます。ドリップコーヒーのように注湯に気を使う必要がないので、誰でも簡単に使えるのが魅力。朝、時間なくても手軽に入れたてコーヒーが楽しめます。
せっかくなら、コーヒーは豆ごと買いましょう。自宅でミルを使って挽くとより一層おいしいコーヒーが頂けます。
≪ 三鷹まで来た際は、是非お立ち寄りください 【横森珈琲】 】 ≫
ここ数日で外の冷え込みが急激に進みましたね。
こんな季節は家で過ごす時間がおのずと増えるもの。ストーブの前でごろごろお昼寝♪ コタツでみかんをパクパク♪ いろいろな「暖」のとり方があると思いますが、今年は本格コーヒータイムに挑戦してみてはいかがでしょうか。